Tortilla española con aceite de oliva virgen extra: la receta de Cocinando con Mercè
La tortilla española con aceite de oliva virgen extra es uno de los platos más emblemáticos de la cocina ibérica. Preparada con los ingredientes correctos, la diferencia entre una tortilla ordinaria y una extraordinaria está —casi siempre— en la calidad del aceite En esta colaboración, Mercè —creadora de Cocinando con Mercè— nos muestra paso a…